天然酵母と国産材料にこだわったパンが人気の「パントロン」
近鉄奈良線瓢箪山駅から商店街を南へ徒歩約7分
東高野街道沿いのクリニックプラザビルのT字交差点を少し山側に入るとすぐ、
大きな食パンのデザインのタペストリーが現れます。
白い外観に木製の扉がナチュラルで可愛らしいパン屋さんです。
店内も温かみのある、優しい雰囲気でした。
オープンキッチンで、心地よい作業の音と、パンの焼きあがる香りで溢れています。
オーナーさんのこだわりは、天然酵母と、できる限り国産材料を使う事だそうです。
種類豊富なパンの中で、オーナーさんおすすめは、
米粉と生クリームを使ったふんわりとやわらかい食パンの「トロン食パン」と、
米粉で作った、もっちりしっとりとした食感で、表面にはシロップが塗られたほんのり甘い「米粉のクロワッサン」。
一度に何個も買われるお客さんも、いらっしゃるようです。
食パンは売り切れてしまうことが多いので、予約必須です!